【中秋接單必學｜蛋黃酥實作課】

中秋將至，蛋黃酥是年度熱銷的中秋禮盒主力品項！

特別邀請 賴韋志師傅，使用銓球迷你歐包爐，烤出外皮酥香、層次分明的蛋黃酥！

📍課程實作

✔ 鴨蛋黃酥
✔ 老婆餅

🎁 每人皆可帶回
✔ 鴨蛋黃酥  x3顆
✔ 老婆餅 x2 顆

📖 課程重點
✔ 蛋黃酥製作流程與關鍵技巧
✔ 酥皮層次與口感控制
✔ 歐包爐烘烤特性解析
✔ 火力與溫度調整要領

📅 報名場次

【平日場】
7/17（五） 09:00－12:30
7/17（五） 13:30－17:00

【假日場】
7/18 （六）09:00－12:30
7/18 （六）13:30－17:00

💰 場地食材費：$ 1100

📍 上課地點
桃園市龜山區兔坑里茶專一街60巷38號3樓

✔開班標準： 本課程採預約報名制，將依實際報名人數決定是否開班。

✔未能成班之處理： 若人數不足未能達到開班門檻，主辦單位保有變更或取消課程之權利。

✔轉班與退費方案： 若確認未能成班，我們將於開課前３天連繫您，可選擇轉班或是協助退款。

歡迎想學習中秋接單品項、提升烘焙技術，或了解迷你歐包爐應用的朋友一起參加喔！