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【伍常全酸種・慢發酵日常|SOURDOUGH BREAD
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伍常咖啡|全酸種風味
伍常咖啡|全酸種麵包|SOURDOUGH BREAD|100%全酸種自然發酵
伍常酸種麵包|🥖酸種麵包尺寸說明

伍常的酸種麵包皆為大顆製作,每顆約 800g 生麵糰重。

第一次拿到的朋友常常會說:
哇!比想像中還大顆耶😍

實際切片後,一顆大約可切 10~14 片左右,
依照厚薄略有不同。

如果是一個人食用,每天 1~2 片,大約可以享用 1~2 週。

吃不完也不用擔心,建議切片後冷凍保存,想吃時直接回烤即可。

有趣的是:😎
酸種麵包在冷凍與存放過程中,風味還會慢慢熟成,
有時甚至會出現更明顯的麥香、乳酸香與發酵香氣,
也是許多酸種愛好者喜歡它的原因之一💛

半顆版本則約為 400g 生麵糰重,
適合第一次嘗試或小家庭享用喔。

伍常咖啡|全酸種麵包|菜單 MEUN
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09/02(三)金萱茶葡萄・白酸種
09/03(四)毛豆味噌乾酪・白酸種
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09/04(五)多穀燕麥.鄉村酸種
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酸種麵包依發酵狀態安排出爐,取貨當日若尚未完全冷卻,切片需現場稍候。

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平日:11:30~15:30

✔️「隔日冷凍取貨」(最早平日七點可以取貨)

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✔️【關於出爐時間】
酸種麵包為當日新鮮出爐,若尚未完全冷卻,將會影響切片品質,需現場稍作等待或延後切片時間 🙏🏼

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• 全酸種發酵為自然製程,外觀與氣孔不會完全一致
• 若當日發酵未達理想狀態,可能調整出爐時間
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